Приватне підприємство
Аккерман Зернопром
Як правильно проводити збір врожаю соняшника: основні правила
Збір врожаю є ключовим етапом у виробництві будь-якої агрокультури, і успіх залежить від того, наскільки швидко та якісно виконуються всі процеси. Особливо важливий збір врожаю соняшника, оскільки він безпосередньо впливає на врожайність, якість олії та насіння. Для компаній, таких як Торгова марка Біоіл, своєчасний і правильний збір врожаю є критичним для забезпечення високої якості продукції.
Початок збору врожаю соняшника має бути своєчасним, із застосуванням правильної агротехніки та транспорту, що дозволяє зберегти всі корисні властивості сировини. Це важливо не лише для врожайності, а й для закупівлі сировини та подальшого продажу олії. Торгова марка Біоіл приділяє особливу увагу цим процесам, забезпечуючи найвищі стандарти якості на всіх етапах виробництва.
Переконуємось у готовності соняшника до збору
Існують головні параметри виспівання насіння:
- Вологість.
Налив насіння соняшнику відбувається на сороковий день після цвітіння при настанні фази фізіологічної стиглості. Коли встигають соняшники, припиняється накопичення корисних елементів, і відбувається скорочення вологості до 20%. Настає етап господарської зрілості.
- Визрівання кошиків.
Коли зрізають соняшники, про визрівання свідчить забарвлення. Згідно з багаторічним дослідженням, високому врожаю радіють при побурінні і висиханні 70-80% кошиків і жовтизни інших. До того ж вологість плодів дорівнює 18-20%.
Рівні зрілості соняшнику
Основні вимоги при збиранні соняшнику – мінімальні втрати насіння і забезпечення оптимальних умов для вирощування наступної культури. За сприятливих погодних умов в процесі дозрівання насіння досить швидко втрачає воду. У південних районах протягом 15-20 днів після фізіологічної стиглості вологість насіння знижується до 12-14, у північних – до 16-18%.
Строки збирання соняшнику в Україні традиційно припадають на серпень-вересень, так як період вегетації у цієї культури може коливатися від 90 днів до 130. Дозрівання соняшника відбувається нерівномірно, таким чином на полі рослини матимуть різну ступінь стиглості. Фахівці фіксують такі три ступені виспівання:
- Жовта
Якщо зелені кошики із зворотного боку стають жовто-лимонними, насіння максимально розвиваються і мають вологістю 40%;
- Бура
Якщо кошик і листя навколо нього засихають і буріють, вологість насіння дорівнює 10-14%;
- Повна,
Якщо культура цілком всихає, вологість насіння – 7-10%.
Правильно визначаємо термін збору
Термін збору врожаю соняшника визначається завершенням накопичення поживних речовин, таких як цукри, білки та жири, і залежить від організаційно-технічних умов. Зокрема, важливо зібрати насіння при такій вологості, яка дозволить його зберігати без додаткового підсушування, мінімізувати втрати, забезпечити високу продуктивність техніки та зменшити витрати на збиральні роботи.
У лісостепу високий урожай і якісна олія були отримані при зборі соняшника, коли понад 70% рослин мали бурі кошики, а вологість насіння становила 14,9%. У центральній степовій зоні України врожай формується на першому етапі збирання, але через високу вологість необхідні додаткові витрати на сушку насіння. У східному степу, де суха погода сприяє швидкому висиханню, запізнення зі збором призводить до втрат врожаю. Оптимальний термін збору – при вологості насіння 18-20%, що вимагає негайної обробки.
Пізні строки збирання соняшника можуть призвести до значних втрат врожаю, особливо у несприятливі роки. Висока вологість насіння ускладнює їх обробку, що може призвести до псування олії. Торгова марка Біоіл акцентує увагу на правильному підборі термінів збору, щоб забезпечити високу якість продукції, мінімізувати втрати та знизити витрати на закупівлю сировини та продаж олії.